食用菌方形滅菌鍋具備多方面優(yōu)勢。操作控制上，自動化程度高，由電腦 PLC 控制，觸摸屏操作，可自動完成滅菌流程并校正程序，還能記錄監(jiān)控溫度、壓力等數(shù)據(jù)；空間利用與生產(chǎn)方面，方形設(shè)計空間利用率高、便于布局，平移門利于物料自動化進出；滅菌效果佳，溫度均勻無死角，能精準控溫、時，保護物料營養(yǎng)成分；安全性能可靠，有安全聯(lián)鎖裝置，且頂部管口多重保障運行參數(shù)安全。